Excursión al Museo de la Alimentación y la Cultura
Retrocede en el tiempo para saborear un pedacito de historia.
Únete al Museo de la Gastronomía y la Cultura en una excursión al Four Mile Historic Park, la granja histórica de Denver, donde descubrirás las raíces de la cultura gastronómica de Colorado a través de actividades prácticas.
¡Disfruta de una excursión centrada en la gastronomía en Four Mile!
16 de agosto, 10:30 h
En esta visita guiada a la estructura más antigua que aún se conserva en Denver, los participantes se arremangarán para participar en un taller de cocina en el que se iniciarán en la elaboración de pan de maíz en una histórica estufa de leña y en la preparación de mantequilla casera en una cocina del siglo XIX. A lo largo de la visita, los asistentes descubrirán los vínculos entre las tradiciones gastronómicas históricas y los sistemas alimentarios actuales. Mientras se hornea el pan de maíz, ¡aprovecha esta oportunidad única para conocer a las cabras de la granja!
Explora cuestiones como:
¿Cómo cultivaban, conservaban y preparaban sus alimentos los blancos de Colorado?
¿Qué nos puede enseñar cocinar en una estufa de leña sobre la energía, el trabajo y el ingenio?
¿Cómo influyeron las pequeñas granjas y las explotaciones familiares en sus comunidades? ¿Y cómo influye eso en nuestro sistema alimentario actual?
Esta experiencia incluye:
Una visita guiada al histórico museo Four Mile House
Cocina práctica en estufa de leña: pan de maíz y mantequilla caseros
Una visita a las cabras que viven en Four Mile
Pan de maíz recién hecho para disfrutar juntos
¡Ven preparado para cocinar, conocer a gente y degustar un pedacito de la historia de Colorado!
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